Conbawa ou Yuzu ?
Michel Sarran sur Tatami.
Apràs plusiers voyages au Japon,
Michel a maîtrisé l’utilisation des baguettes !
La promotion gasronomique a eu lieu dans un restaurant gastrnomique
LE TRIANON (Grand Prince Hotel TAKANAWA) du 9 au 13 juillet 2008.
Environ 450 convives sont passés à table.
“La truffe du périgord comme un petit jéjeuner”
Un petit déjeuner exceptionel à l’heure de dîner dédié
aux amateurs de la truffe !
Un pannier des légumes ?
Une partie de
“expressions maraichères de nos campagne Gersoises,
Gaspacho ransparent”.
On retourve la nature de son pays sur l’assiette.
“La glace à l’huile d’argan et noisettes croquantes”,
un dessert peu sucré, la difference de texture interessante.
CHEESE !!
à la fin de promo avec une brigade du resraurant LE TRIANON.
