Aprés avoir travaillée dans une compagnie d'importation du vin et comme consultante spécialisée dans le domaine de la gastronomie, elle a monté sa propre société, CREMA Food Design & Event Planning en 2000.
photo par Frédéric Lebain
Activités
- Faire des traductions techniques et interprétaiats sur les vins, la cuisine, la pâtisserie et la boulangerie.
- Faire de la prospection de marchés pour des restaurants et des entreprises françaises ou japonaises
- Travailler pour le développement de produits alimentaires, la création de menus pour des hôtels ou des restaurants et l'agencement des rayons alimentaires de grands magasins.
- Faire venir des chefs “étoilés” français et organiser des promotions gastronomiques dans de grands hôtels japonais.